지속가능한 소비와 생산 양식 보장
(a)식량손실지수 및 (b)식량폐기지수
데이터 출처(1유형)
정의
연간 발생하는 음식물류 손실 및 폐기물의 양.
생산ㆍ수확ㆍ저장ㆍ가공 단계에서 버려지는 것을 '식품손실', 유통ㆍ소비 단계에서 버려지는 것을 '식품 폐기'로 지칭함.
국내 폐기물 통계에서 생활폐기물 중 음식물류폐기물 수치로 '식품 폐기량'을 가늠할 수 있으며, 사업장폐기물중 동식물성 잔재물(식료품 및 음료 제조업 등에서 발생하는 잔재물을 지칭) 수치로 대략적인 '식품 손실량'을 가늠할 수 있음
생산ㆍ수확ㆍ저장ㆍ가공 단계에서 버려지는 것을 '식품손실', 유통ㆍ소비 단계에서 버려지는 것을 '식품 폐기'로 지칭함.
국내 폐기물 통계에서 생활폐기물 중 음식물류폐기물 수치로 '식품 폐기량'을 가늠할 수 있으며, 사업장폐기물중 동식물성 잔재물(식료품 및 음료 제조업 등에서 발생하는 잔재물을 지칭) 수치로 대략적인 '식품 손실량'을 가늠할 수 있음
출처정보
통계명
전국폐기물발생및처리현황
통계작성기관
기후에너지환경부 자원순환정책과
작성방법
생활폐기물, 사업장폐기물, 기타폐기물, 환경기초시설에 대하여 폐기물 발생원단위 및 처리현황에 대해 면접조사로 진행
작성주기
1년